青柚子 築地 青果仲卸 野菜仲卸 の老舗 株式会社築地くしや
香り高き柚子 青柚子玉(1箱2kg前後 サイズ混合) 青柚子とは、9月から10月頃にかけまだ青い未熟な状態で収穫される柚子玉です。 未熟な青い状態での収穫になるため、玉の大きさは黄色く熟した 青ゆず 初夏に流通する柚子で、冬季に出回る黄色い柚子の若い実です。 黄色い熟した柚子に比べ、キリッとしたさわやかな酸味と香りが特徴です。 果汁だけでなく、皮ごとすりお